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9 agosto, 2018
Para saborear las huevas de esturión es fundamental que la temperatura sea la adecuada...
9 agosto, 2018
Pablo Pries es un experto gastronómico argentino especializado en caviar. Durante una entrevista con Infobae, reflexionó sobre los hábitos alimentarios de los argentinos, y por qué cree que estamos aún muy lejos de Europa.
9 agosto, 2018
"Tengo que dedicarme a algo que nadie más sepa», pensó hace muchos años y luego de una fiesta fastuosa Pablo Pries, que es hoy el único «caviar máster»
9 agosto, 2018
El anfitrión de la velada es Pablo Pries, caviar master (“como un sommelier de caviar”) de la firma italiana Calvisius, responsable del 15% de la producción mundial del producto.
