Experiencia VIP: así son las catas de caviar en Buenos Aires
9 agosto, 2018
Delivery en yates y catas en la cumbre de un volcán: las excentricidades del único “caviar máster” argentino
9 agosto, 2018
Pries es representante exclusivo de Calvisius en Argentina (ver nota), la firma europea productora de caviar más importante del mundo y desde hace algunos años creó la plataforma The Caviar Experience, donde da a conocer las formas de degustación del caviar, la historia, los maridajes, las mejores combinaciones gourmet y las bondades de este producto ícono del lujo de la gastronomía internacional..
La exclusiva experiencia creada por Pablo Pries, el único caviar máster de Argentina, llega a Rosell Boher Lodge para compartir una noche inolvidable junto a los selectos espumantes de la bodega.
Como es ya habitual en Rosell Boher Lodge, una propuesta de lujo llega este viernes 30 de abril, de la mano del caviar master Pablo Pries, quien junto al chef Lucas Olcese han diseñado un menú especial para disfrutar del caviar y las diferentes etiquetas de espumantes de Rosell Boher.
Pablo Pries y Lucas Olcese.
Presentan menú para esta ocasión, denominado Caviar Experience, consistirá en los siguientes pasos:
Casa Boher Extra Brut
Degustación de Variedades Calvisius Oscietra & Siberian
Historia – Características – Notas aromáticas
Cena: Espumantes Rosell Boher + Calvisius
Rosell Boher Encarnación
Queso de cabra + Azafrán + Pistachos + Caviar Calvisius Oscietra
Rosell Boher Brut
Pasta + Caviar Calvisius Siberian
Rosell Boher Grande Cuveé
Ternera + texturas de hongos
Rosell Boher Rosé
Chocolate + Cítricos + Aguaribay
Café y Petit fours
